Wie man Hähnchensteak zu Hause macht

Wie man Hähnchensteak zu Hause macht

In den letzten 10 Tagen rückte „hausgemachtes Hähnchensteak“ unter den aktuellen Themen rund um die Lebensmittelproduktion im Internet in den Mittelpunkt der Diskussionen. Viele Internetnutzer haben ihre Erfahrungen bei der Herstellung von Hähnchenkoteletts geteilt. Fassen wir die beliebtesten Methoden zur Herstellung von Hähnchenkoteletts zusammen.

1. Rangliste der beliebtesten Zubereitungsmethoden für Hähnchensteaks

2. Notwendige Zutaten für hausgemachte Hähnchensteaks

3. Detaillierte Produktionsschritte

1.Vorbereitung:Schneiden Sie die Hähnchenbrust in der Mitte durch und tupfen Sie sie mit der Rückseite eines Messers los, um das Fleisch zarter zu machen. Anschließend mit einer Gabel kleine Löcher in die Oberfläche stechen, um das Würzen zu erleichtern.

2.Beizvorgang:Das verarbeitete Hähnchen in eine Schüssel geben, helle Sojasauce, Kochwein, Austernsauce, Salz, Zucker, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen, gründlich einmassieren und mehr als 30 Minuten marinieren. Wenn Sie genügend Zeit haben, können Sie es 2-3 Stunden lang in den Kühlschrank stellen und marinieren, dann wird der Geschmack besser.

3.Paniertechniken:Bereiten Sie drei Behälter vor und geben Sie jeweils Mehl, geschlagenes Ei und Semmelbrösel hinein. Das marinierte Hähnchen nacheinander mit Mehl, Eiflüssigkeit und Semmelbröseln bestreichen. Achten Sie darauf, dass die Semmelbrösel gleichmäßig verteilt werden, und drücken Sie leicht darauf, damit die Semmelbrösel fest haften.

4.Kochmethode:Sie können zwischen Braten oder Ofen wählen. Kontrollieren Sie beim Braten die Öltemperatur auf 170–180 °C und braten Sie, bis beide Seiten goldbraun sind, etwa 3–5 Minuten. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und 15–20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

5.Verarbeitung des fertigen Produkts:Das gebratene Hähnchenfilet auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen, dann in Stücke schneiden und auf einem Teller servieren. Mit Tomatensauce, Chilisauce oder hausgemachter Sauce servieren.

4. Häufig gestellte Fragen

5. Empfohlene innovative Praktiken

1.Hähnchensteak mit doppeltem Käse:Legen Sie Mozzarella-Käse und Cheddar-Käse zwischen die Hähnchensteaks, da diese nach dem Braten eine fadenziehende Wirkung haben.

2.Hähnchensteak mit koreanischer Chilisauce:Fügen Sie beim Marinieren koreanische scharfe Soße und Honig hinzu, um einen einzigartigen Geschmack zu erhalten.

3.Hähnchensteaks mit Knoblauchbutter:Nach dem Frittieren wird es mit einer Sauce aus gehacktem Knoblauch und Butter garniert. Es ist duftend.

4.Gesunde Version von Hähnchensteak:Verwenden Sie Haferflocken anstelle von Semmelbröseln und bereiten Sie diese in der Heißluftfritteuse zu, um die Fettaufnahme zu reduzieren.

6. Konservierungs- und Aufwärmtechniken

Wenn Sie die zubereiteten Hähnchenkoteletts nicht auf einmal aufessen können, können Sie warten, bis sie vollständig abgekühlt sind, und sie dann verschließen und zwei bis drei Tage lang im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen empfiehlt sich die Verwendung eines Backofens oder einer Heißluftfritteuse. Durch 5-8-minütiges Erhitzen auf 180 °C kann die knusprige Textur wiederhergestellt werden. Das Erhitzen in der Mikrowelle führt dazu, dass die Kruste weich wird, und wird nicht empfohlen.

Mit den oben genannten Methoden können Sie ganz einfach zu Hause köstliche Hähnchensteaks zubereiten, die wirtschaftlich, sparsam und gesund sind. Sie können die Zutaten und Methoden flexibel an Ihren persönlichen Geschmack anpassen und so Ihr ganz besonderes Hähnchensteak kreieren.